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DOMAINE DU BOIS DU JOUR
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cela fait trente ans que la famille Carreau est à la tête de ce domaine de 11 ha, situé en plein coeur du pays des Pierres Dorées. Son chardonnay à la robe brillante, qui a partagé son élevage entre la cuve et le fût, livre au nez de délicates nuances de tilleul et d'agrumes. L'attaque citronnée convient bien à ce vin fin et légèrement acidulé, à réserver pour un plateau de fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bois du jour
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES CARREAU
Lachanal
69640 Cogny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 67 41 40
@: carreau.gilles@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du bois du jour, se déguste en accords avec les mets suivants :

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