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DOMAINE DU BOIS DES MÈGES
L'été, durant... 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Souvent remarqué dans le Guide pour ses vins rouges, notamment ceux de l’appellation gigondas, l’ancien caviste Ghislain Guigue se distingue cette fois avec un superbe blanc qui réunit clairette, grenache blanc, roussanne et viognier. C’est ce dernier cépage qui semble s’exprimer le plus à l’olfaction, avec ses notes caractéristiques d’abricot et de pêche, agrémentées de fleurs blanches et d’une pointe citronnée. Porté par la fraîcheur de la jeunesse, ce vin possède la finesse, le soyeux et la longueur d’un grand côtes-du-rhône. Un seul regret: sa production très confidentielle!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bois des mèges
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GHISLAIN GUIGUE
Les Tappys 607, rte d'Orange
84150 Violès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 92 95
F: +33 4 90 70 97 39
@: gguigue@boisdesmeges.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du bois des mèges, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).