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DOMAINE DU BOIS DE POURQUIÉ
Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois vins cités dans la sélection du Guide cette année: la marque d'un grand domaine, régulier dans la qualité de ses productions. Ce vin de pur merlot, presque noir à l'œil, montre un nez assez ouvert mais encore dominé par le bois. La bouche est vineuse, bien équilibrée, réveillée par une pointe de vivacité en finale. L'élevage de douze mois en fût devra se fondre: la patience est de rigueur. Le bergerac rosé 2010 (10 600 b.) dévoile un fruité gourmand et une riche matière, avec une légère pointe tannique en finale. Il tiendra sa place au cours d'un repas de grillades. Enfin, le côtes-de-bergerac blanc 2009 (9 000 b.) est un moelleux intéressant par son équilibre, pas trop sucré et aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bois de pourquié
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARLÈNE ET ALAIN MAYET
Le Bois-de-Pourquié
24560 Conne-de-Labarde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 25 58
F: +33 5 53 61 34 59
@: domaine-du-bois-de-pourquie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du bois de pourquié, se déguste en accords avec les mets suivants :

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