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DOMAINE DU BOIS DE LYS
2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etablis à Chiroubles, les ancêtres de Georges Boulon ont patiemment constitué une propriété qui compte aujourd'hui 23 ha. Celui-ci a en outre développé une activité de négoce. Ce morgon est issu d'un domaine familial dont les origines remontent à 1793. Sa robe vermillon soutenu apparaît très jeune. Après aération, le nez livre d'intenses et beaux parfums de cerise et d'épices; on retrouve ces arômes dans une bouche agréable, corsée et équilibrée. Ce 2001, déjà prêt, montre en outre un certain potentiel de garde (plusieurs années).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bois de lys
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GEORGES BOULON
le Bourg
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474042012
F: 474691316
@: georges-boulon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du bois de lys, se déguste en accords avec les mets suivants :
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