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DOMAINE DU BOIS DE LA GORGE
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété, qui remonte à 1620, abrite un petit musée lapidaire où sont également présentés des outils anciens. Dans l'un des deux caveaux on pourra déguster le beaujolais blanc 2000 (50 à 69 F) qui a obtenu une citation et cette cuvée rubis vif aux agréables senteurs fines et fraîches de fruits rouges. Sa bonne charpente est harmonieuse et n'altère pas les qualités désaltérantes de ce vin plaisant, à boire avec de la charcuterie. Il sera apprécié pendant un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bois de la gorge
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DU BOIS DE LA GORGE
La Chanal
69640 Jarnioux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 03 81 22

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du bois de la gorge, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.