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DOMAINE DU BOIS DE LA CROIX
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, qui travaille depuis six ans en partenariat avec la maison de négoce Joseph Verdier, propose un vin à la robe légère, couleur cerise. Le nez associe aux fruits rouges des notes légèrement fumées. Frais et souple, fruité et persistant, ce saumur-champigny présente un style de printemps, selon un dégustateur. A servir dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bois de la croix
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM DU BOIS DE LA CROIX

49400 Souzay-Champigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241402250
F: 241402260

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du bois de la croix, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.