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DOMAINE DU BICHERON
Blanc de blancs

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Blanc de blancs, sa carte d'identité ne ment pas. Du chardonnay, il possède l'élégance, comme le montrent ici sa robe d'or pâle parcourue de fines effervescences et son fruité frais d'agrumes, de mirabelle et de pomme golden qui confère à l'ensemble un caractère droit et alerte.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bicheron
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU BICHERON
Saint-Pierre-de-Lanques
71260 Péronne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 94 53
F: +33 3 85 36 99 80
@: domainedubicheron@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du bicheron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : apéritif

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.