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DOMAINE DU BIARNES
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tout est parfait dans ce vin rosé issu de cabernet franc et de syrah. D'un magnifique rose bonbon, il livre des senteurs intenses. La bouche, où dominent la violette et les épices ajoute à l'agrément d'une bouteille à boire bien fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du biarnes
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

NATHALIE PATARD
445, Les Falgasses
82230 La Salvetat-Belmontet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 24 00 97
@: domainebiarnes@club-internet.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.