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DOMAINE DU BELVEZET
Vieilles Vignes 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2005, ce domaine familial a fêté ses soixante ans. Son côtes-du-vivarais 2003, de couleur soutenue, présente un nez intense, complexe et prometteur de fruits rouges mêlés de quelques touches animales et poivrées et d'effluves de sous-bois. La bouche délivre de puissantes saveurs de réglisse et de fruits rouges. L'attaque souple est relayée par de la rondeur et l'ensemble donne une impression de maturité – probablement due à la chaleur du plateau ardéchois en été. Un vin harmonieux et concentré, bien dans son appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du belvezet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RENÉ BRUNEL
domaine du Belvezet, rte de Vallon-Pont-d'Arc Patroux
7700 Saint-Remèze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 04 16 03
F: 04 75 04 05 87
@: belvezet.brunel@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du belvezet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.