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DOMAINE DU BELVEDERE
Les Vinzelles 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis qu'il a repris le domaine familial, Olivier Chartrain n'a pas ménagé sa peine pour le restaurer: il a renouvelé l'équipement de la cave dès le début des années 1990 et s'est attaché à planter les cépages blancs en coteaux. Le cabernet franc lui est aussi favorable. Son vin, issu exclusivement de raisins récoltés sur les graviers du Thonet, arbore une robe soutenue et limpide, presque noire. D'une belle complexité aromatique, marquée par les fruits noirs comme le cassis, il développe une chair ample et volumineuse qui persiste longuement. A boire ou à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du belvedere
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

OLIVIER CHARTRAIN
domaine du Belvédère
79290 Saint-Martin-de-Sanzay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 549677280
F: 549678323

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du belvedere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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