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DOMAINE DU BEAUREGARD
Les Clos Roussots 2012 • 1er cru

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés dans une commune du Couchois, Michel Dépernon et son fils Jérôme exploitent en agriculture raisonnée le domaine appartenant à leur famille depuis cinq générations. Le vignoble couvre 14ha et produit des AOC régionales, du maranges et du santenay.

Un peu de tabac au premier nez, et bien vite un beau parfum de pinot noir – cerise et griotte. Dès l'attaque, on retrouve le fruit frais (cerise encore, et framboise), qui persiste et signe jusqu'en fin de bouche. Un ensemble flatteur, un peu plus tannique en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du beauregard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU BEAUREGARD
9, rue de Mercey
71510 Saint-Sernin-du-Plain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 45 55 17
F: 03 85 45 55 17
@: domaine-du-beauregard@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du beauregard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de porc aux patates douces

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