Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un joli domaine de près de 9 ha, où la mère et le fils sont impliqués. Une façon d'assurer la transition entre deux générations. Voici une belle méthode traditionnelle, jaune pâle brillant, au nez discret mais suffisamment net pour révéler un caractère floral. La mousse, envahissante, laisse la place à un fruité de bon aloi qui s'estompe dans une finale élégante, aux nuances de grillé. Le vouvray sec 2002, assez rond à l'attaque puis plus vif, empreint de minéralité, mérite d'être cité.
Détail du vin Domaine du bas-rocher
Garde :
-
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 11 °C
Les vins du même vigneron
Demi-sec Harmonie2014
Guide 2017
Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €
Brut
Guide 2016
Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €
Brut2011
Guide 2015
Vin cité
Blanc effervescent
5 à 8 €
Brut2006
Guide 2009
Vin cité
Blanc effervescent
5 à 8 €
Brut2001
Guide 2004
Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.
COMMENTAIRE