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DOMAINE DU BAGUIER
Odyssée 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine du Baguier, avec sa ferme du XVIIIes. et sa bergerie, est un ancien relais de charrois qui assuraient le transport de la glace fabriquée dans les glacières de Fontfrège. Aujourd'hui, on y fera halte pour déguster ce vin d'une couleur étonnamment profonde, aux reflets violacés et noirs. Déclinant des arômes chaleureux de pâte de coings, de confiture de prunes et de fruits confits, celui-ci offre une grande structure, enveloppée de flaveurs de fruits noirs et de réglisse. Les tanins sont encore très présents, mais ils promettent de s'affiner dans le temps pour donner à l'ensemble plus d'élégance encore.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du baguier
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD CAMPENIO
domaine du Baguier rte de Toulon
83136 La Roquebrussanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 494869327
F: 494869707
@: b.campenio@libertysurf.fr

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Le vin : Domaine du baguier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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