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DOMAINE DROUHIN-LAROZE
2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'avenir devrait être radieux pour ce 2005 à la robe d'un velours impérial. Le boisé épouse la fleur et le fruit. La couronne tiendra bon sur les têtes. Concentrée mais sans outrance, la matière est belle, d'un fruit stable, d'un élan encore retenu par des tanins garants d'une grande longévité. Parcelles (51 a 48 ca) provenant de vignes Boinet, Millon et Poillot, sur achats déjà anciens. Représentant la septième génération, Christine et Philippe Drouhin dirigent aujourd'hui le domaine.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine drouhin-laroze
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DROUHIN-LAROZE
20, rue du Gaizot
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 31 49
F: +33 3 80 51 83 70
@: domaine@drouhin-laroze.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.