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DOMAINE DROUET ET FILS

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Les arrière-grands-parents étaient domestiques sur le domaine, les grands-parents achetèrent l'exploitation, et le père installa l'alambic. Les Drouet, livreurs de vins, devinrent ainsi bouilleurs de cru; Patrick s'établit en 1993 et développa la vente en direct. Il s'est aussi engagé récemment dans un projet-pilote de lutte raisonnée pour limiter l'emploi des désherbants, engrais et autres pesticides. Il signe ici un pineau mi-merlot mi-cabernet à la robe rouge tuilée, au bouquet bien dosé entre notes d'élevage et fruité (cerise en tête), de bonne tenue en bouche, avec ce qu'il faut de fraîcheur pour assurer l'équilibre."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine drouet et fils
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

PATRICK DROUET
1, rte du Maine-Neuf
16130 Salles-d'Angles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 83 63 13
F: +33 5 45 83 65 48
@: contact@cognac-drouet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine drouet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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