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DOMAINE DONZEL
Cuvée Prestige 2009

Guide 2012
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vincent Donzel manque de peu le coup de cœur avec ce morgon grenat au nez intense et complexe. Pivoine, épices, menthe, sous-bois et vanille: la palette est riche et témoigne à la fois d’une vendange bien mûre, rentrée le 8 septembre 2009, et d’un élevage en fût bien dosé (neuf mois). La bouche confirme cette impression de richesse, affichant du volume, de la rondeur, un tanin suave, soyeux, élégant, et des notes de surmaturité dans les arômes. On dégustera ce vin l’an prochain. On le verrait bien sur des pigeonneaux sautés au beaujolais et au cassis.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine donzel
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BERNARD ET VINCENT DONZEL
Fondlong
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 20 56
F: +33 4 74 69 14 52
@: vincent.donzel@orange.fr

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Le vin : Domaine donzel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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