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DOMAINE DOMINIQUE JAMBON
2001

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominique Jambon a repris l'exploitation familiale en 1995. Il est à la tête de 10 ha de vignes. Son régnié 2001 fait jeu égal avec ce morgon couleur cerise burlat, aux parfums expressifs de fraise cuite, de bourgeon de cassis, de mûre, épicés de poivre et de cannelle. Ces arômes accompagnent une bouche souple et ronde aux tanins jeunes mais dénués d'agressivité. C'est un vin gouleyant, à boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dominique jambon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE JAMBON
152, chem. de la Croix-d'Arnas
69430 Lantignié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 80 59
@: dominique.jambon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine dominique jambon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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