DOMAINE DOMINIQUE GALLOIS La Combe aux Moines 2000 • 1er cru - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2003

Vin remarquable

Domaine Dominique Gallois La Combe Aux Moines 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Une Combe aux Moines (climat côté combe de Lavaux, mitoyen des Cazetiers) en tout point évangélique: typée, riche, elle porte une bure, cerise violacé, et son nez est tout en pruneau et baie de cassis; ses tanins sont de bonne composition. Les Goulots 2000 en 1er cru (15 à 23 €) obtiennent une étoile tout comme de très jolis Petits Cazetiers 2000. David Douillet connaît bien cette cave, et le grenier conserve précieusement les archives de Gaston Roupnel car les Gallois sont de sa famille, et leur vin a de qui tenir.

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Détail du vin Domaine Dominique Gallois La Combe Aux Moines 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dominique Gallois La Combe Aux Moines 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dominique Gallois La Combe Aux Moines 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Dominique Gallois La Combe Aux Moines 2000 rouge ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Dominique Gallois La Combe Aux Moines 2000 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dominique Gallois La Combe Aux Moines 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
2 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gevrey-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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