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DOMAINE DOHIN LE ROY
Les Airelles 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Difficile à cerner aujourd'hui, ce corbières du Maritime engendré par Jacques et Dominique Raynaud. Sa teinte très affirmée annonce des arômes variés de torréfaction envahissants au palais. Celui-ci, doté de tanins puissants, a des accents prononcés. Une vraie personnalité qui demande à se peaufiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dohin le roy
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES AIRELLES
21, avenue des Plages
11540 Roquefort-des-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468482388
F: 468482388
@: domainedohinleroy@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine dohin le roy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.