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DOMAINE DOCK
Cuvée Prestige 1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Dock, propriétaire de 9 ha sur la commune de Heiligenstein, exporte une part non négligeable de sa production dans les pays du nord de l'Europe (Allemagne, Pays-Bas, Belgique). Il propose dans le millésime 99 une cuvée jaune clair à or pâle, limpide et de grande brillance. Si ce vin n'est pas encore très intense au nez et reste sur sa réserve en fin de bouche, il est bien fait et épicé. (Sucres résiduels: 10 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dock
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN DOCK
20, rue Principale
67140 Heiligenstein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 02 69
F: +33 3 88 08 19 72
@: cdock@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine dock, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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