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DOMAINE DIT BARRON
Octante 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de cette cuvée fait référence à l'âge vénérable des vignes exploitées sur les 70 ares de sol sablo-limoneux. Un vin rubis au nez évoquant les fruits noirs frais et la cerise griotte. En bouche, la matière est puissante, dense et longue. À déguster dans les trois ans. Également noté une étoile, le côte-de-brouilly 2011 (2 600 b.) plaît par son nez de fruits rouges mûrs et par sa bouche tout aussi fruitée, souple et longue, soutenue par des tanins harmonieux. À boire dès la sortie du Guide, en accompagnement de viandes rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dit barron
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MURIEL ET GILLES AUJOGUES
Les Bruyères
69220 Cercié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 87 59
F: +33 4 74 66 72 55
@: gilles.aujogues@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine dit barron, se déguste en accords avec les mets suivants :
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