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DOMAINE DIGIOIA-ROYER
2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine créé en 1930 par M. Moretti, repris en 1982 par sa fille et depuis 1999 par le gendre de celle-ci. Ce village a de belles couleurs et s'ouvre peu à peu sur des arômes légers. Au palais, il apparaît assez floral et la finale est élégante sur des notes épicées et fondues. La montée en puissance est régulière, sans à-coup. Il peut déjà accompagner une pintade – ou un faisan. Mais il saura également vieillir cinq à huit ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine digioia-royer
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIGIOIA-ROYER
16, rue du Carré
21220 Chambolle-Musigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 49 58
F: 03 80 61 49 58
@: micheldigioia@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine digioia-royer, se déguste en accords avec les mets suivants :

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