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DOMAINE DIDIER MEUNEVEAUX
Chaumes 2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le grand-père de René Quenot, l'oncle de Didier Meuneveaux, travaillait à la maison Arbelet. Vignes en tâche pour la maison Latour. Lors de la chute de la maison Gauthey, comme le raconte l'historien-vigneron Claude Chapuis, Max, père de René, acheta une vigne aux Perrières puis un clos aux Chaumes. Nous y voilà. Concentré, fruité et persistant, ce Chaumes est un vin à garder deux ans et plus. Souple, plus léger et plus frais, le Perrières 2005 est disponible pour un plaisir immédiat. Il est cité. Deux styles différents à un prix égal et raisonnable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine didier meuneveaux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MEUNEVEAUX
9, jardin des Brunettes
21420 Aloxe-Corton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 42 33
F: +33 3 80 26 48 60
@: tmeuneveaux@hotmail.fr

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COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.