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DOMAINE DIDIER CHARAVIN
Prestige 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De vieux ceps, un bel assemblage de grenache (60 %), de syrah (30 %) et de mourvèdre, sont à l'origine de cette cuvée Prestige, à la robe grenat soutenu aux reflets pourpres. Un magnifique bouquet s'ouvre sur le sous-bois, les épices (poivre), la garrigue (thym), associés à des notes de fruits noirs et de fruits macérés. La bouche grasse affiche richesse et longueur. La finale fruitée est du meilleur effet. Un vin taillé pour une garde de trois à quatre ans, à déguster sur un gigot d'agneau. La cuvée les Parpaïouns 2009 (7 000 b.), citée, offre un nez original par sa minéralité, qui s'ouvre ensuite sur des arômes de fruits noirs (cassis) et de violette. La bouche fine et élégante fait longuement durer le plaisir et s'achève sur une note légèrement torréfiée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine didier charavin
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER CHARAVIN
267, rte de Vaison
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 15 63
F: +33 4 90 46 16 22
@: didier.charavin@orange.fr

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COMMENTAIRE
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