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DOMAINE DIDIER CHARAVIN
Cuvée des Parpaïouns 2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1998, cette cuvée rend hommage au père de Didier Charavin, que l'on surnommait Papillon (parpaïoun en provençal). Un esprit de légèreté qui colle bien à ce 2010 axé sur la souplesse plutôt que sur la puissance : nez discret mais plaisant de fruits rouges mûrs rehaussés d'épices, bouche fruitée agrémentée d'une jolie note florale, tanins fins et bon équilibre gras-fraîcheur. Une bouteille harmonieuse, à déguster dans sa jeunesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine didier charavin
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER CHARAVIN
267, rte de Vaison
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 15 63
F: +33 4 90 46 16 22
@: didier.charavin@orange.fr

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COMMENTAIRE
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