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DOMAINE DEVEZA
Opus I 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Reprise du domaine familial en 1997 exploité en coopérative, puis création de la cave particulière en 2007 au cœur du village d’Estagel et conversion bio (en cours) du vignoble. D'une famille de musiciens, Chantal Deveza, son mari Jean-Michel et son fils Jordan jouent une bien belle partition. L’an passé, le jeune domaine est cité dans le Guide; il décroche cette année une étoile. En robe grenat profond, cet Opus chante les fruits noirs (cassis) sur des notes vanillées. La bouche, dans une belle harmonie, dévoile des tanins puissants qui portent loin la finale. À déguster aujourd’hui ou dans deux ans sur un pigeon rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine deveza
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DEVEZA
8, rue Pierre-Mendès-France
66310 Estagel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 15 60
@: domainedeveza@orange.fr

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Le vin : Domaine deveza, se déguste en accords avec les mets suivants :

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