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DOMAINE DESROCHES
Sauvignon 2013

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2013 s'ouvre avec discrétion sur les fruits exotiques. Le palais séduit par sa fraîcheur et par ses arômes délicats et persistants de pêche et de pomme.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
2013 (3000b.): un rosé fruité et frais à la finale sur les agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine desroches
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL DESROCHES
8, imp. du Vieux-Porche
41400 Saint-Georges-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 32 33 13
@: desroches.jm@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine desroches, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de sandre grillé

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.