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DOMAINE DÉSIRÉ PETIT

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, tout est fait pour accueillir au mieux les clients, notamment les adeptes du camping-car qui trouveront où se garer. Pour tous, le domaine organise aussi des portes ouvertes à l'Ascension. L'occasion de découvrir ce macvin couleur or, dont la franchise est le maître mot. Le nez, typique, allie fruits secs et fruits confits. Équilibrée, la bouche se révèle souple et fondue, tapissée d'arômes de raisin bien mûr, de frangipane et de fruits secs. Avez-vous pensé à la galette des rois?
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine désiré petit
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DÉSIRÉ PETIT
rue du Ploussard
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 01 20
F: +33 3 84 66 26 59
@: contact@desirepetit.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine désiré petit, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.