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DOMAINE DESAUGE
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On vous conseille une truite le jour de l'ouverture de cette bouteille. Au beurre blanc. Pour ce qui est du citron, le vin s'en charge. Au nez comme en bouche, il joue sur ce registre, y ajoutant le minéral et une pointe de noisette. Ample, vif et persistant, il tiendra toutes ses promesses jusqu'au fromage, pourvu qu'il soit de chèvre. Charolais ou mâconnais pour rester entre Bourguignons!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine desauge
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DESAUGE
2, rue Mareau
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 24 12 47
F: 03 80 20 47 88

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine desauge, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.