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DOMAINE DES VINS COEURS
Douceur paysanne 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'après Serge Durand, en portant un verre de ce vin à l'oreille, vous entendrez des histoires de vignerons et de vendangeurs. Ils vous parleront sans doute du nez typique de ce moelleux, marqué par les notes de fruits confits; ou bien des arômes d'agrumes et de la vivacité de sa bouche, qui réalise un parfait équilibre entre la fraîcheur et le gras. Modestes, ils omettront peut-être de parler de l'étoile décernée à leur cuvée La Magie du terroir en bergerac rouge 2005 (5 à 8 €), un vin plein de finesse et de fruits mûrs aux tanins civilisés. Oubli réparé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des vins coeurs
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES VINS COEURS
24, Tuquet
24560 Bouniagues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 83 49 83 88
@: ddvc@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des vins coeurs, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…