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DOMAINE DES VINS COEURS
Boussarel 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Boussarel? Il s'agit du nom donné aux habitants de Boisse, commune d'où provient le raisin à l'origine de cette cuvée rubis intense, présentée au Grand Jury pour le coup de coeur. Le nez est frais, fruité, légèrement épicé. La bouche surprend par son attaque très marquée par les fruits rouges compotés. Les tanins sont discrets mais suffisamment présents pour assurer la structure. Un vin très croquant, tout en fraîcheur, qui donne l'impression de mordre dans la cerise. Un peu atypique pour un bergerac mais tellement plaisant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des vins coeurs
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES VINS COEURS
24, Tuquet
24560 Bouniagues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 83 49 83 88
@: ddvc@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des vins coeurs, se déguste en accords avec les mets suivants :
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