DOMAINE DES VIGNES DU PARADIS 2011 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine Des Vignes Du Paradis 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Pascal Durand exploite un petit domaine de 4,7 ha qu'il travaille en « artisan du vin », utilisant par exemple un ancien pressoir vertical à cliquet de 1910 (un « Marmonier ») pour éviter d'extraire des tanins trop acerbes. De fait, ce 2011, au nez frais et intense de cerise et de pivoine, séduit par son palais tonique, fruité et long, structuré par de jolis tanins au grain fin. Une bouteille harmonieuse, à déguster dans les deux ans sur un gâteau de foie lyonnais ou sur une belle volaille rôtie.

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Détail du vin Domaine Des Vignes Du Paradis 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Vignes Du Paradis 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Vignes Du Paradis 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Vignes Du Paradis 2011 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Vignes Du Paradis 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Vignes Du Paradis 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-amour
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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