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DOMAINE DES VIGNES DES DEMOISELLES
Cuvée Delphine Saint-Eve 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Demangeot cultive la vigne depuis quatre siècles. On la retrouve très souvent dans le Guide. Sa cuvée Delphine Saint-Eve, jaune clair, affiche un nez bien ouvert et expressif (acacia, chèvrefreuille). Vif à l'attaque mais sans nervosité, floral en bouche, remarquablement persistant, ce vin sait de quoi il parle. C'est pourquoi il est arrivé premier du grand jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des vignes des demoiselles
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARYLINE ET JEAN-LUC DEMANGEOT
6, rue de Santenay
21340 Change
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 11 10
F: +33 3 85 91 16 83
@: contact@demangeot.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des vignes des demoiselles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.