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DOMAINE DES VIGNES DES DEMOISELLES
2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur pour son 98, ce domaine s'est seulement déplacé de 4 km en quatre siècles... La marque Vignes des Demoiselles résulte d'un lieu-dit appelé ainsi à Change près de Nolay. Rouge sombre, un santenay dont les arômes tardent un peu à s'exprimer. Mais le corps est puissant, capiteux, plus concentré que fruité: à laisser dormir en cave de trois à quatre ans. Le village 2002 blanc correct dans l'ensemble, doit attendre un à deux ans, il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des vignes des demoiselles
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6036
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARYLINE ET JEAN-LUC DEMANGEOT
6, rue de Santenay
21340 Change
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 11 10
F: +33 3 85 91 16 83
@: contact@demangeot.fr

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Le vin : Domaine des vignes des demoiselles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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