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DOMAINE DES VIGNEAUX
Grenache 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Près du village de Valvignères, ces vignerons de père en fils depuis des générations s'engagent en 2001 dans l'agriculture biologique. Leur grenache 2001 est caractérisé par un nez d'une bonne intensité sur des fruits rouges très mûrs. La bouche, ronde et structurée, est marquée par les fruits rouges macérés à l'alcool, avec une légère touche épicée. Cité également par le jury, un merlot (70 %) et syrah (30 %), au nez puissant de fruits cuits, d'épices et de vanille, et en bouche une belle harmonie finale agréable, dotée d'une bonne persistance aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des vigneaux
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE COMTE
Serre de Gouy
7400 Valvignères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 52 51 91
F: 04 75 52 51 91
@: christophe.comte.vigneaux@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.