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DOMAINE DES VIGNEAUX
Grenache 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Près du village de Valvignères, ces vignerons de père en fils depuis des générations s'engagent en 2001 dans l'agriculture biologique. Leur grenache 2001 est caractérisé par un nez d'une bonne intensité sur des fruits rouges très mûrs. La bouche, ronde et structurée, est marquée par les fruits rouges macérés à l'alcool, avec une légère touche épicée. Cité également par le jury, un merlot (70 %) et syrah (30 %), au nez puissant de fruits cuits, d'épices et de vanille, et en bouche une belle harmonie finale agréable, dotée d'une bonne persistance aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des vigneaux
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE COMTE
Serre de Gouy
7400 Valvignères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 52 51 91
F: 04 75 52 51 91
@: christophe.comte.vigneaux@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).