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DOMAINE DES VIGNEAUX
À l'abri du Chêne 2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Doucement pressuré, bichonné en fût pendant une année, ce mariage de raisins issus de l'agriculture biologique (30 % syrah, 70 % merlot) a produit un vin racé qui mérite d'attendre quelques années afin de livrer toutes ses bontés. Il est signé par Christophe Comte, héritier des savoirs d'une longue tradition vigneronne. Les atouts de ce 2004? Une robe pourpre intense nuancé de violine, une olfaction complexe (épices douces mêlées aux fruits noirs confits) et une bouche équilibrée, ample et élégante, associant avec maestria finesse tannique et chair fruitée. Une canette rôtie pour des épousailles voluptueuses avec cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des vigneaux
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE COMTE
Serre de Gouy
7400 Valvignères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 52 51 91
F: 04 75 52 51 91
@: christophe.comte.vigneaux@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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