DOMAINE DES VIEUX PRUNIERS Fût de chêne 2011 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

Domaine Des Vieux Pruniers Fût De Chêne 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Établi au pied du coteau viticole de Bué, ce domaine offre aux visiteurs une belle vue sur le vignoble de Sancerre. Christian Thirot-Fournier y exploite avec son épouse 10 ha de vignes. Il a sélectionné une petite surface de 30 ares de pinot noir pour élaborer, dans son nouveau chai, ce 2011 des plus flatteurs. Le nez associe avec sobriété et harmonie les notes boisées de l'élevage et les petits fruits rouges caractéristiques du pinot noir. On retrouve cet équilibre (arômes boisés, réglissés et fruités) dans une bouche élégante et fraîche, structurée par des tanins bien présents mais fins, gage d'un bon vieillissement (trois ou quatre ans). Accord gourmand en perspective avec une grillade d'agneau. Le blanc 2011 la P'tite Coûte (8 à 11 € ; 2 400 b.), vif, variétal et minéral, est cité.

Détail du vin Domaine Des Vieux Pruniers Fût De Chêne 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Vieux Pruniers Fût De Chêne 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Vieux Pruniers Fût De Chêne 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Vieux Pruniers Fût De Chêne 2011 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Vieux Pruniers Fût De Chêne 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Vieux Pruniers Fût De Chêne 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Sancerre
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Des Vieux Pruniers Fût De Chêne 2011 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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