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DOMAINE DES VIEUX PRUNIERS
1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christian Thirot-Fournier s'est installé en 1984 avec son épouse sur un petit vignoble. Le domaine compte aujourd'hui 9 ha sur sol de caillottes. Le 99 est un vin sympathique doté de beaucoup de matière. Les arômes du sauvignon s'expriment largement. Une longue finale agréable sur une fraîcheur de nuit d'été en fait un sancerre convivial.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des vieux pruniers
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN THIROT-FOURNIER
1, ch. de Rargigoi
18300 Bué
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 09 40
F: +33 2 48 78 02 72
@: thirot.fournier-christian@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des vieux pruniers, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.