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DOMAINE DES VIEILLES CAVES
Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de cette exploitation depuis 2002, Jérôme Janodet élève ses vins dans des caves voûtées datant de 1840. Son moulin-à-vent Élevé en fût de chêne 2007 décroche une étoile, tout comme ce saint-amour couleur rubis, aux délicats parfums de fraise. Un fruit que l'on retrouve dans une bouche ronde et légère. À déguster sur un rôti de porc au cours des deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des vieilles caves
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JÉRÔME JANODET
Le Bourg
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 15 11 42 67
F: 03 85 35 21 69
@: jerome.janodet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des vieilles caves, se déguste en accords avec les mets suivants :
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