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DOMAINE DES VERNES
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constitué avant 1800, le domaine des Vernes s'étend sur 19 ha. La sixième génération vient de prendre la relève. Sur la propriété disposant de deux chambres d'hôte, vous pourrez découvrir un saumur-champigny d'un rubis intense et brillant, aux arômes de fruits rouges (framboise, cerise), assortis d'une pointe végétale. Vive à l'attaque, équilibrée, la bouche séduit par sa belle expression aromatique bien fruitée. Une bouteille à découvrir dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des vernes
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SÉBASTIEN SANZAY
7, bd de Caulx
49400 Chacé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 99 13
F: 02 41 38 75 13
@: domainedesvernes@free.fr

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Le vin : Domaine des vernes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.