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DOMAINE DES VAUDOIS
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois vins retenus, et c'est un bel aperçu des différentes couleurs de l'appellation qui est ici proposé. En tête, ce blanc 2011 très expressif, qui associe au nez la pêche, l'abricot et la mangue, et qui se montre ample, frais et tonique en bouche, égayé par une jolie finale acidulée. Le 2009 rouge (6 600 b.), chaleureux (fruits à l'alcool), aux tanins fondus, bien dans l'esprit du millésime, est cité, de même que le 2011 rosé (3 800 b.), vif et fruité en attaque, plus généreux en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des vaudois
GARDE :
-
PRODUCTION :
1900
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL FRANÇOIS AUROUZE
domaine des Vaudois rue du Temple
84240 Cabrières-d'Aigues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 77 60 87
F: 09 56 96 95 26
@: aurouze@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des vaudois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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