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DOMAINE DES VARINELLES
Vieilles Vignes 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété est gérée par la famille Daheuiller depuis cinq générations. En 2011, les exploitants ont engagés la conversion de leur domaine à l'agriculture biologique. Ce 2011, qui n'en porte donc pas encore la mention sur l'étiquette, offre un nez élégant de fruits rouges soulignés de notes boisées et vanillées. La bouche ample et ronde est bâtie sur des tanins bien fondus. La cuvée Laurientale 2012 (7 000 b.), fruitée et épicée, souple et onctueuse, est citée, tout comme la cuvée principale 2012 (5 à 8 € ; 30 000 b.), aux arômes de fruits rouges, fraîche, longue et bien équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des varinelles
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA DAHEUILLER
28, rue du Ruau
49400 Varrains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 90 94
F: +33 2 41 52 94 63
@: daheuiller.vins@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des varinelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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