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DOMAINE DES VARENNES
Serrières Sélection Vieilles Vignes 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Serrières, charmante bourgade viticole, fait partie du célèbre Triangle d'Or du mâcon rouge réputé pour ses sols granitiques et ses vins de terroir. Grenat intense à reflets violets, ce 2006 s'ouvre timidement à l'aération sur des notes fruitées. Équilibré, convenablement structuré et puissant, son palais s'exprime plus franchement sur les petits fruits rouges. Une finale réglissée prolonge le plaisir. Un vin bien typé à servir en 2009.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des varennes
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK BENAS
domaine des Varennes Vieilles Vignes
71960 Serrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 10 83 67 82
F: 03 85 35 74 57

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des varennes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.