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DOMAINE DES VARENNES
Saint-Lambert Cuvée des Varennes 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gros bourg viticole au coeur des coteaux-du-layon, Saint-Lambert-du-Lattay expose dans un musée de la Vigne et du Vin à travers de nombreux objets les mutations de la viticulture angevine. La commune abrite de nombreux vignerons metteurs en marché, comme les Richard, qui exploitent leur domaine créé en 1930. Jaune doré intense, leur cuvée des Varennes a besoin d'être aérée pour exprimer son potentiel. Ample, riche et concentrée en bouche, elle reflète une vendange récoltée à très bonne maturité. Une citation pour l'anjou rouge 2006 (3 à 5 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des varennes
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL A. RICHARD
11, rue des Varennes
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 32 97
F: +33 2 41 74 00 30
@: richarda@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des varennes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.