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DOMAINE DES VARENNES
Cuvée La Minée 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux anjou rouges élaborés de façon bien différente: La Minée, élevée pendant un an en cuve, comprend une majorité de cabernet-sauvignon (60 %). Parée d'une robe grenat aux reflets noirs, elle livre un bouquet intense et complexe de fruits des bois aux nuances animales. Charnue et fruitée en bouche, elle repose sur des tanins serrés, en passe de se fondre. La cuvée principale rouge 2010 (moins de 5 €; 5 000 b.) est elle dominée par le cabernet franc (80 %) et a subi un élevage plus court. Elle est citée pour son soyeux, et est à boire sans attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des varennes
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL A. RICHARD
11, rue des Varennes
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 32 97
F: +33 2 41 74 00 30
@: richarda@orange.fr

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Le vin : Domaine des varennes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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