DOMAINE DES VALANGES Cuvée Hors Classe 2004 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Des Valanges Cuvée Hors Classe 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Et un de plus pour Michel Paquet et sa cuvée Hors Classe. Après ceux obtenus pour les millésimes 1994, 1995, 1997, 1999 et 2001, un nouveau coup de coeur récompense le plus beau 2004 de la série. Cette cuvée, créée en 1993, est issue d'une sélection des meilleures vieilles vignes du domaine, sises sur Davayé et exposées sud-est. Teintée d'or, elle offre des senteurs intenses d'un fruit mûr mariées à celles d'un boisé élégant, héritées de neuf mois d'élevage en chêne. Puissant en attaque, ample et concentré, le palais séduit par son fruité, toujours agrémenté de notes grillées. Une exceptionnelle harmonie et un potentiel de garde certain. Jugée remarquable pour sa palette aromatique complexe (noisette, ananas, vanille, agrumes) et pour sa personnalité racée et pure, la cuvée Les Cras 2004 s'adjuge la deuxième place du grand jury des coups de coeur. Une réussite exemplaire, dans un millésime plutôt difficile.

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Détail du vin Domaine Des Valanges Cuvée Hors Classe 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Valanges Cuvée Hors Classe 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Valanges Cuvée Hors Classe 2004 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Valanges Cuvée Hors Classe 2004 blanc ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Valanges Cuvée Hors Classe 2004 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Valanges Cuvée Hors Classe 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

SARL PAQUET FRÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran