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DOMAINE DES TROUILLÈRES
Montagne de Strass 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Non, Jean-Pierre Pradier ne présente pas un vin bling-bling; cette Montagne de Strass renvoie simplement au nom du site où est implantée l'exploitation, au pied du coteau de Corent. Mi-pinot mi-gamay, ce 2008 légèrement tuilé a séjourné un an en barrique et le nez en porte encore l'empreinte boisée (tabac), accompagnée de fruits mûrs, de pruneau et de nuances animales. La bouche est à l'unisson, torréfiée et fruitée. Encore un peu austère en finale, elle s'assouplira après un an ou deux de garde. À noter, la conversion bio en cours.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des trouillères
GARDE :
-
PRODUCTION :
1900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE PRADIER
Dom. des Trouillères
63730 Martres-de-Veyre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 72 40 75 26
F: 04 73 39 95 63
@: pradierjp@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des trouillères, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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