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DOMAINE DES TROUILLÈRES
Annoïlium 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au nez de ce 2007, les senteurs d'agrumes se marient harmonieusement aux notes minérales. La bouche souple et ronde finit tout en fraîcheur. À essayer sur une truite aux amandes. La cuvée Corent rosé 2007 obtient une étoile pour sa bouche ronde, charnue, vivifiée par une pointe acidulée en finale. Encore fermée au nez, la cuvée Annoïlium rouge 2007 est citée pour sa souplesse. À boire dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des trouillères
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE PRADIER
Dom. des Trouillères
63730 Martres-de-Veyre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 72 40 75 26
F: 04 73 39 95 63
@: pradierjp@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des trouillères, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.