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DOMAINE DES TROTTIÈRES
2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 120 ha d'un seul tenant, situé sur la rive gauche du Layon, offre un terroir sablo-graveleux du début de l'ère secondaire propice aux rosés. En témoigne cet assemblage de grolleau, de gamay et de pineau d'Aunis. Une robe rose tendre habille un vin souple, aux arômes printaniers de fleurs et de petits fruits rouges acidulés. Un archétype du rosé-d'anjou léger et facile, à boire de préférence sur une grillade ou à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des trottières
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES TROTTIÈRES
lieu-dit les Trottières
49380 Thouarcé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 14 10
F: +33 2 41 54 09 00
@: contact@domainedestrottieres.com

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Le vin : Domaine des trottières, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.