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DOMAINE DES TROTTIERES
2004

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1906, ce domaine d'un seul tenant comptait 60 ha dès l'origine, ce qui en faisait le plus vaste domaine du Val de Loire. Les terres sablo-graveleuses de l'exploitation permettent une maturité optimale des cépages noirs donnant, selon le temps de macération, des vins rouges ou rosés. Ce cabernet-d'anjou fait l'unanimité par son expression aromatique d'une rare délicatesse, avec ses notes de pêche de vigne, d'abricot et de petits fruits rouges. Ample, généreux et gourmand, il est superbe d'élégance et de finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des trottieres
GARDE :
-
PRODUCTION :
85000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES TROTTIÈRES
lieu-dit les Trottières
49380 Thouarcé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 14 10
F: +33 2 41 54 09 00
@: contact@domainedestrottieres.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des trottieres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.